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Ferien auf dem Holmsland Klit in Dänemark

ChristlMistl | 29. September 2016 | / | 4 Kommentare

Genau einen Monat und einen Tag ist es nun her, dass ich mich auf dem dänischen Holmsland Klit herumgetrieben habe, eine Nehrung, die den Ringkøbing Fjord von der Nordsee trennt und gerade einmal bis zu zwei km breit ist. Ja, das war immer ein atemberaubend toller Rundumblick, wenn man auf einer hohen Düne stand (und davon gibt es dort sehr viele) und auf der einen Seite die Nordsee hatte und auf der anderen den Fjord.

Rezept - Gewürzmuffins

ChristlMistl | 20. September 2016 | / | 3 Kommentare

Passend zum nahenden Herbst habe ich heute einen kleinen Vorschlag für den Kaffeetisch - rustikale, gewürzte Muffins. Also ein schöner Kontrast zu dem fruchtig leichten Geschmack des sich leider langsam verabschiedenden Sommers, denn in zwei Tagen ist ja auch schon Herbstanfang! Das nächste Mal mache ich die Muffins aber nicht mit der Sojareismilch, sondern mit meiner geliebten 3,5% fettigen Milch. Ich finde diese Sojareismilch schmeckt abartig widerlich und auch im Muffin lässt sie sich geschmacklich leider erahnen. Ich bin mir sicher, dass mir die Muffins mit normaler Milch noch um einiges besser als eh schon munden werden. Die anderen mochten sie alle so wie sie sind. Puh, Glück gehabt! Also doch etwas für den Blog!

Bedeutet etwas anders zu machen gleich, dass es falsch ist?

ChristlMistl | 16. September 2016 | | 2 Kommentare
Bildquelle: condesign via pixabay.com

Bedeutet etwas anders zu machen gleich, dass es falsch ist?
Nur weil es nicht auf den konventionellen, herkömmlichen, von den meisten Leuten praktizierten Weg geschieht, muss es dann gleich nicht richtig sein?
Heißt es gleich, dass man sich nichts sagen lässt, bloß, weil man dennoch seinen Weg weitergeht und ihn verteidigt?
Nur weil man nicht gleich nachgibt, nicht denselben Einheitsbrei macht?

Rezept - Hefeschnecken mit Pflaumenmus

ChristlMistl | 13. September 2016 | / | Kommentieren

Ich liebe Zimtschnecken bzw. Kanelbullar, aber die kann ja mittlerweile jeder. Wie wäre es mal mit einer kleinen Abwechslung? Sagen wir mal anstatt mit Zimt, mit leckerem Pflaumenmus? Am besten dann noch das aus den leckersten Pflaumen der Welt von der Nachbarin. Schwingt die Backlöffel, denn jetzt kommt ein schmackofatzes Kuchenrezept.

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