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Rezept: Nudeln mit veganer Bolognese aus roten Linsen

ChristlMistl | Mittwoch, 16. August 2017 | / | 1 Kommentar

Die Mensa ist schuld, dass ich mich in rote Linsen verguckt habe. Die vegane Bolognese aus roten Linsen mit Dinkelnudeln ist dort einfach der Knüller. Irgendwann dachte ich mir, dass ich das sicherlich auch ganz gut zu Hause nachkochen könnte. Gesagt, getan und es ist super einfach, geht verdammt schnell und schmeckt richtig lecker! 

Rezept: Zuckergurken mit selbst gemachtem Kräuteressig

ChristlMistl | Donnerstag, 10. August 2017 | / | 1 Kommentar

Derzeit haben wir im Garten wieder Gurken en masse, was mich immer besonders glücklich stimmt. Ob ich sie nun einfach so roh, eingeweckt, als Schmorgurken oder als Gurkensalat esse, ich liebe alle Varianten. Seit letztem Jahr bereiten wir uns zudem auch immer wieder Zuckergurken zu. Das Rezept hat meine Mama von einer freundlichen Verkäuferin aus einem kleinen Supermarkt in meiner Heimatstadt ergattert und seitdem bin ich ganz verrückt danach. Am liebsten nutzen wir hierfür einen selbst gemachten Kräuteressig mit frisch gepflückten Kräutern aus dem Garten. Daher lange Rede, kurzer Sinn: Hier kommen die Rezepte!

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